Kompakte und stabile Bauweise aus Edelstahl Besonders geeignet für Frischfleisch mit Knochen und Tiefgefrorenem. Sauberer Schnitt aufgrund der Bandreinigungs-Vorrichtungen Vermeidet die Bildung von Knochensplittern. Reduziert bis zu 50% an Materialverlust im Vergleich zum Handschnitt. Mit glatter Oberfläche innen für eine bequeme Reinigung.
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